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近日，黑龙江省餐饮烹饪行业协会、黑龙江省饭店协会，地标美食专业委员会、团体标准工作委员会在哈成立。

据了解，地标美食专委会的核心作用是为龙江发掘出更多的名菜、名点、名小吃、名火锅、名宴、名卤制品，名豆制品、地标食材、地标代表性企业、地标传承人。引导龙江地标美食、地标美食代表性企业、地标美食代表性传承人及地标食材、地标美食城市等的传承发展。保护地标美食、传统烹饪技艺、地方特色名菜名点名小吃和特色食品，推动龙江地方特色食材、人才、技艺、基地、美食街区、美食小镇、美食城市等美食产业链一二三产业融合发展。

龙头新闻·生活报 记者：孟薇薇；摄影：孟薇薇

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